Schnelle Muffins mit Schokolade

Hallo meine lieben,

heute wollte ich noch schnell ein paar Muffins mit Schoko Stücken machen und das ohne viel Schnick Schnack und am besten mit Zutaten die man eh Zuhause hat. Das Ergebnis ist super und sie schmecken super fluffig und lecker. Hier habe ich für euch das Rezept verfilmt und aufgeschrieben. Viel Spaß beim Nachmachen.

Und denkt immer daran, auf Instagramm gerne #mirisschlemmerwelt nutzen, damit ich schauen kann, was ihr so schönes zaubert ♥

Schnelle Muffins mit Schokolade für 20 Stück

Zutaten:

  • 150g Schokolade nach Wunsch
  • 200g Butter
  • 250g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • Vanilieextrakt
  • 4 Eier
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 250g Sprudelwasser
  • Muffin Förmchen

Zubereitung: Schokolade in den Mixtopf geben und auf 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Schokolade umfüllen. Butter, Eier, Vanilieextrakt, Zucker, Salz in in den Topf geben und das ganze 45 Sek / Stufe 4 verrühren. Nun Mehl, Backpulver und Sprudelwasser hinzugeben und das ganze 60 Sek. / Stufe 4 zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Dannach die Schokolade hinzufügen und das ganze nochmal 30 Sek. / Stufe 3 / Linkslauf verrühren.

Backofen auf 200° Umluft oder 180° Ober- Unterhitze vorheizen. Den Teig in die Muffinförmchen geben und 15-20 Minuten (je nach Ofen) backen.

 

 

 

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